Tous les plats préparés listés dans le tableau ci-dessous ont fait l'objet d'un contrôle strict à toutes les étapes de la fabrications: abattage, stockage, transformation, conditionnement, transport.
Ils bénéficient tous d'une traçabilité ascendante et descendante vérifiable en ligne.
Ils répondent tous à la norme certitrace786.
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